Ο κίνδυνος της κατάχρησης των αντιοξειδωτικών

Βοηθάνε στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες

Το οξειδωτικό στρες, το οποίο προκαλείται από τις ιδιαίτερα αντιδραστικές ενώσεις των λεγόμενων ελεύθερων ριζών που κυκλοφορούν στο αίμα, αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την ανάπτυξη των περισσότερων ασθενειών. Τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν αυτές τις ελεύθερες ρίζες. Επομένως, φαίνεται προφανές ότι η λήψη αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων προστατεύει την υγεία μας. Αλλά, δυστυχώς, η ζωή δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται.

Οι περισσότερες αναλύσεις μελετών δείχνουν ότι τα άτομα που καταναλώνουν τεράστιες ποσότητες αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων, όπως αυτά που προαναφέρθηκαν, δεν ζουν περισσότερο από εκείνους που δεν τα παίρνουν. Στην πραγματικότητα, έχουν υψηλότερο κίνδυνο θανάτου. Αυτά είναι ενδιαφέροντα ευρήματα, αλλά δεν πρέπει να εκλαμβάνονται κατά γράμμα. Άλλο η χρήση και άλλο η κατάχρηση.

Αντιοξειδωτικά από τα 50 και πάνω

Η αλήθεια είναι ότι αν ανήκεις στα άτομα που τους πάει καλά η λήψη αντιοξειδωτικών και το κάνουν σε τακτική βάση και σωστά – δηλαδή υπό ιατρική παρακολούθηση – είσαι καλυμμένη. Οι καταναλωτές μπορούν να βασίζονται στα αντιοξειδωτικά τους συμπληρώματα όπως έκαναν πάντα. Είναι γενικά ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα εάν ήδη κάνεις γυμναστική και μια ισορροπημένη διατροφή.

Οι περισσότερες αναλύσεις μελετών δείχνουν ότι η εμμηνόπαυση είναι μια κρίσιμη περίοδος για μία γυναίκα, που παρατηρεί ορισμένα ελλείμματα που προκαλούνται από τον χορό των ορμονών. Κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, πέφτουν τα επίπεδα των οιστρογόνων, ενός αντιοξειδωτικού, οδηγώντας σε οξειδωτικό στρες σε διάφορους ιστούς. Αυτό με τη σειρά του οδηγεί στην ανάπτυξη ποικίλων συμπτωμάτων και παθολογιών που χαρακτηρίζουν την εμμηνόπαυση. Ειδικότερα, το οξειδωτικό στρες έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης και καρδιαγγειακών παθήσεων και με αυξημένη συχνότητα αγγειοκινητικών συμπτωμάτων.

Για την αντιμετώπιση αυτής της ανεπάρκειας οιστρογόνων έχουν χρησιμοποιηθεί πολλές θεραπείες, αλλά πολλές γυναίκες δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν τις παρενέργειες. Επομένως, η λήψη αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων είναι δημοφιλής για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης. Ωστόσο, οι επιστήμονες τονίζουν την ανάγκη αναζήτησης συμβουλών από ειδικούς.

“Σε γενικές γραμμές, και επειδή είναι πλέον διαθέσιμη μια μεγάλη ποικιλία θεραπευτικών επιλογών για την πρόληψη και την αναστροφή των αρνητικών επιπτώσεων του οξειδωτικού στρες που συνδέεται με την αναπαραγωγική γήρανση, η συγκεκριμένη θεραπεία που θα επιλεγεί θα πρέπει να επιλέγεται με βάση το ιστορικό και την κλινική εικόνα της ασθενούς”, σημειώνει η μελέτη “Ο ρόλος του οξειδωτικού στρες στην εμμηνόπαυση”, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό The Journal of Mid-life Health.

Λήψη αντιοξειδωτικών με ασφάλεια

Είναι απολύτως τεκμηριωμένο ότι μια διατροφή που επικεντρώνεται σε τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ιδίως φρούτα και λαχανικά, είναι ευεργετική για τη συνολική υγεία. Ωστόσο, η σχέση μεταξύ των συμπληρωματικών αντιοξειδωτικών και της πρόληψης ασθενειών είναι λιγότερο σαφής, όπως έχει ήδη λεχθεί.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη συμπληρωμάτων που περιέχουν συμπυκνωμένες δόσεις αντιοξειδωτικών μπορούν να ωφελήσουν ορισμένες πτυχές της υγείας. Για παράδειγμα, τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3 λιπαρών, της κουρκουμίνης, του σεληνίου, της ρεσβερατρόλης και της βιταμίνης C, έχουν συνδεθεί με μια σειρά ευεργετικών αποτελεσμάτων για την υγεία.

Ωστόσο, ενώ ορισμένα αντιοξειδωτικά μπορεί να παρέχουν οφέλη για την υγεία όταν λαμβάνονται για συγκεκριμένο λόγο, αυτό δεν σημαίνει ότι η λήψη αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων είναι πάντα ασφαλής ή απαραίτητη σε όλες τις περιπτώσεις. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι τα αντιοξειδωτικά συμπληρώματα σε υψηλές δόσεις μπορεί να είναι επιβλαβή σε ορισμένες ομάδες γυναικών.

Όλα αυτά δείχνουν ότι η λήψη συμπληρωμάτων ορισμένων αντιοξειδωτικών μπορεί να διαταράξει το φυσικό αντιοξειδωτικό αμυντικό δίκτυο του οργανισμού και ακόμη και να βλάψει την υγεία, όταν καταναλώνονται με ακατάλληλο τρόπο. Οι ειδικοί δεν συνιστούν στους ανθρώπους να λαμβάνουν αντιοξειδωτικά συμπληρώματα σε υψηλές δόσεις, εκτός κι εάν συνιστάται συγκεκριμένα από έναν ειδικό.

Ο καλύτερος τρόπος πρόσληψης αντιοξειδωτικών είναι μέσω τροφίμων και ποτών, όπως λαχανικά, φρούτα, ξηροί καρποί, ψάρια, μπαχαρικά και τσάι. Όμως είναι αλήθεια ότι μερικές φορές η διατροφή δεν είναι αρκετή, και αυτό είναι κάτι που γίνεται πιο εμφανές όσο μεγαλώνουμε. Σε αυτό το σημείο τα συμπληρώματα μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο. Αλλά πάντα υπό ιατρική παρακολούθηση.