Σοκολατένιες μπάρες βρώμης χωρίς ψήσιμο

Ιδανική λύση για τσιμπολόγημα, πρωινό στο δρόμο ή ένα υγιεινό επιδόρπιο. Απλό, γρήγορο, εύκολο, χορτοφαγικό, διαιτητικό, χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη, και τόσο νόστιμο.

Eυχαριστούμε ιδιαίτερα τις THE FELLA TWINS γι αυτή την τέλεια συνταγή!

• Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε τη βρώμη, το κακάο, την κανέλα, την καρύδα και 1 πρέζα αλάτι.
• Στο μούλτι, ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς (φουντούκια, καρύδια και φυστίκια) και τους χτυπάμε. Τα ρίχνουμε και αυτό στο μπολ.
• Ξύνουμε λίγο πορτοκάλι, ρίχνουμε το κράνμπερι και το εκχύλισμα βανίλιας.
• Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα. Μόλις λιώσει ρίχνουμε το μέλι και το χυμό από πορτοκάλι.
• Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στο άλλο μπολ και ανακατεύουμε.
• Σε μία φόρμα 30 x 10 με λαδόκολλα απλώνουμε το μείγμα μας, το τυλίγουμε με τη μεμβράνη και το πατάμε καλά να σφίξει.
• Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει και μετά σερβίρουμε.